鰹タタキ

鰹タタキ一節から片身(3～4人前約600g)
高知と言えば鰹　店主は、鰹が市場あっても気に入らない時は発送しません。当店では、その日入荷した生の鰹をタタキにあぶり発送致します。高知では、新鮮でも生臭い鰹をゴシと言ってお造りやタタキにならない鰹をしっかり見極めます。鰹は、さばかないとその善し悪しがわからないので、天候や店主の目利きにかなわない場合は発送ができない場合もございます。それでも、美味しいタタキを食べたい方のご注文をお待ちしております。お受取りに不安のある方は、ご連絡先をお伝え下さい。発送日にご連絡致します。鮮度が良い鰹を吟味してお送りしますので、届いたら出来るだけ早くお召し上がり下さい。